- 1 paquete de CAZABE YAUTANA TRIANGULAR.
- ½ taza de leche.
- ½ taza de Queso Mozzarella rallado.
- 2 huevos.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- Guiso de tu preferencia: pollo, res, pescado o vegetales mixtos.
Preparación 50min.
1 Porción
300-400 kcal
- Comienza mezclando la leche, los huevos y la mantequilla derretida en un bol grande.
- Corta el CAZABE YAUTANA TRIANGULAR en trozos grandes y sumérgelos en la mezcla anteriormente preparada.
- Asegúrate de que el casabe esté bien empapado en la mezcla y luego déjalo reposar durante 10 minutos para que absorba los sabores.
- Pasado ese tiempo, procede a hacer el montaje del pastelón con tu guiso de preferencia.
- El montaje se realiza alternando una capa de la mezcla de casabe con una capa del guiso de tu elección y un poco de queso mozzarella.
- Repite el proceso de capas según tu preferencia y al final, cierra con una capa de queso mozzarella para gratinar.
- Lleva el pastelón al horno y hornea durante 20 minutos a 170 grados y luego 10 minutos adicionales a 180 grados para gratinar.
- Retira del horno y sirve.
Este Pastelón de Casabe es una deliciosa fusión de sabores y texturas. El casabe proporciona carbohidratos de calidad, mientras que el guiso aporta proteínas y nutrientes esenciales. Además, el queso mozzarella añade un toque de calcio.
Sirve este pastelón como plato principal en una comida familiar o en una reunión especial.
Las calorías por porción pueden variar según el guiso que elijas. En promedio, una porción de Pastelón de Casabe tiene alrededor de 300-400 kcal.
El Pastelón de Casabe es mucho más que una simple comida; es una experiencia culinaria única que te transportará a un mundo de sabores exquisitos. Esta receta, que combina la textura crujiente del casabe con un guiso de tu elección y queso mozzarella derretido, es una obra maestra gastronómica. ¡Combina el guiso con tus ingredientes favoritos para personalizar aún más esta receta única!